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Le Petit Livre des soupes Ph. Chavanne КУЛИНАРИЯ

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КУЛИНАРИЯ Le Petit Livre des soupes Ph. Chavanne. Nous avons tous en memoire cette phrase qui rythmait nos diners d enfants, et les delicieux effluves potagers qui s echappaient des casseroles au milieu de mille et un bouillonnements. Mange ta soupe. Appelez vite famille et amis : A la soupe. Creme bretonne, soupe aux lardons, gaspacho... Pour raviver ces souvenirs gourmands et vous faire decouvrir de nouvelles saveurs, le Petit livre des soupes propose plus de 100 recettes de potages, cremes, consommes et veloutes... Chaudes ou froides, bien de chez nous ou exotiques, legeres et raffinees ou encore nourrissantes, elles sont toutes allechantes et faciles a realiser.

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